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甲鱼杀了第二天吃是可以的。活的甲鱼杀死常温下4个小时内，保鲜12小时内，都是可以食用的，或冰冻处理。所以甲鱼死后，要及时的宰杀处理，及时的冷藏，冷冻处理。
甲鱼是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖、鼋，其中以中华鳖最为常见。甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的优质材料，还可作为中药材料入药。
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