1、材料:丝瓜100克,肉末12克。调料:红蒜少许,植物油8克,盐少许。
2、丝瓜用清水洗净,刨皮,去籽,切成大小均匀的块。
3、倒入适量植物油入锅中,开大火,待油至七成热,爆香蒜末,即可放入肉末、丝瓜下去略炒,再以小火焖至软,加入盐调味即可食用。
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