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梨皮是油呼呼的是因为水果表层有蜡质。水果中的油脂多含在种子里,而腊质含在成熟水果的表皮上,起到保护水果的作用。
但是记得吃水果要削皮,因为虽然果皮中维生素会比果肉高,但是种植人员喷的农药会浸透并残留在果皮蜡质中,果皮中的农药残留量比果肉多得多，所以不要带皮吃。
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