1、材料:黄瓜1/4根、洋葱1/6个、薄荷叶少许、草莓果干少许、锡纸、烤箱、陈年车打奶酪、盐、糖1勺、芥末芝麻酱、灯笼辣椒酱(微辣)。
2、猪肉剁成肉泥,黄瓜、洋葱切丁,加入酱油、糖拌匀。
3、蘑菇洗净,去除根蒂,晾干半小时。
4、将拌好的肉泥填入蘑菇中,直至垒成一个小山丘。
5、烤箱150度,中层垫上锡纸烤6分钟后。
6、其中4个撒上车打奶酪丝,其余4个撒上帕马森奶酪,继续烤6分钟,出炉撒上海盐即可。
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