1、材料:花菜一棵(约500克),干酪末1/2杯,面包屑1/4杯。调料:黄油片60克,精盐一小匙,沸水四杯,水果汁一杯,碎香菜两大匙。
2、将花菜洗净,放入沸水内,加盐,加盖高火12分钟,取出沥去水分。
3、将水果汁与香菜拌匀,淋在花菜面上,撒上面包屑、干酪末,铺上黄油片,加盖高火5分钟,取出后过5分钟再食用。
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