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1、黄蜂鱼洗干净后控干，用另外一个锅把水煮开.,
2、下锅小煎一下,
3、用另一个锅把水烧开，一次加够水
4、把煎好的鱼、姜放进锅是煲15分钟。汤会越煲越奶白.
5、关火前放盐调味，最后放葱段和碎香菜。
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