西兰花先冲洗一下,掰小朵,用盐水浸泡15分钟,再冲洗两遍。
锅中放水,水煮至沸腾后,把西兰花放入锅中焯一分钟捞出。
胡萝卜切片。
西兰花切小块。
油锅热入葱花,胡萝卜片,翻炒一会儿。
放入西兰花同炒。
加盐,生抽,蚝油断生关火出锅。
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