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1、首先把鸡腿洗净剁块、凉水下锅焯水去净血沫后捞出。
2、胡萝卜切滚刀块,栗子、枣洗净。
3、锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片,烧开后撇去浮沫加绍酒放入胡萝卜块,改小火。
4.、0分钟后放入枣、栗子、杏仁加盐、鸡精调味十分钟后即可盛出放上新鲜的薄荷叶。
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