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1、把香米洗净，有温水浸。
2、五花肉洗净切薄皮备。
3、胡萝卜去皮洗净切。
4、土豆去皮洗净切条泡水备用。
5、包菜切片备。
6、香菇洗净泡。
7、大蒜白洗净切好备。
8、起锅炸香五花。
9、下入大蒜、香菇煸香。
10、先倒入胡萝卜及土豆。
11、再下入包菜同炒。
12、把泡发的香米捞干放入锅里。
13、调入盐、鸡精。
14、翻炒到锅里的米、菜都变色了即。
15、把炒好的米、菜倒入电饭煲，加入适量的水。
16、盖上盖子煮上大概半个小时，电饭煲自动跳到保温，再焖5分钟即可出锅。
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