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1、将煮熟的蛋剥壳,然后每粒切四份或切片也行,然后排在盘上。
2、烧热镬,下半汤匙油,用小火将其他用料下镬炒,然后下酸甜汁。
3、再用装酸甜汁的碗装一碗水下镬一起煮。
4、煮滚后,如果酱汁稀的话,就下些茨粉水勾芡.然后淋在蛋上就行了。
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