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1、食材准备：乳扇200g，油适量。
2、新鲜乳扇备好，用刀将乳扇切成块。
3、切好的乳扇备用。
4、锅里放油。
5、油温6-7成热时，把乳扇放进锅里开始小火慢炸。
6、炸倒起泡，注意反面可以翻过来炸一下，这样可以炸透，炸到两面金黄就可以了。
7、乳扇炸好以后还可以沾白糖吃。
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