山药黄豆排骨汤的做法:
1、排骨洗净后用开水焯烫;
2、焯烫过的排骨放入砂锅,在加入适量的清水,大料,葱姜和料酒;
3、大火煮开后加入泡发的黄豆;
4、大火再次煮开关小火,加盖慢炖40分钟;
5、然后把调料捞出;
6、加入山药;
7、加入胡萝卜;
8、加入香菇;
9、继续炖至15分钟,加盐调味;
10、再加胡椒粉;
11、煮开关火。
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