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1、桃胶提前浸泡10小时以上，泡好的桃胶清洗干净，撕小块;
2、银耳提前两三小时泡发;
3、去掉银耳芯，洗净，切小块;
4、将银耳桃胶放锅里，放适量清水，煮开;
5、大红枣洗一下，去核，切小块;
6、然后加入到煮开的银耳桃胶里继续煮;
7、煮约1小时，加入适量冰糖，煮至糖融化;
8、食用时往碗里加入少量牛奶，搅拌均匀，即可品尝。
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