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1、食材：猪肉500克、食盐5克、酱油5克、五香粉6克。
2、首先取来新鲜猪肉，用温水将其洗净。
3、将洗净的猪肉切成小片，注意肥瘦要分开放。
4、起锅加入少量色拉油，然后把肥肉片放进锅里煸出猪油。
5、待猪油煸出时放入瘦肉片并翻炒两下。
6、加入适量酱油、五香粉、食盐和少量清水，中火炖五分钟。
7、待肉片上色后大火收汁，关火后盛入盘内即可。
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