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1、用料：芋艿5个、葱1根、酱油2勺、豆瓣酱半勺。
2、芋艿切块，爆香蒜瓣和葱段。
3、倒入芋艿翻炒，加水末过芋艿。
4、生抽，盐调味，半勺豆瓣酱增加风味。
5、20分钟煮到软烂，收汁起锅一定不要收太干了，汤汁才是精华！
6、最后来点葱花装饰即可。
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