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1、首先把鸡用刀砍成块状。
2、将鸡肉放入锅中加清水。没过鸡肉就可以了。注意水不要放得太多,否则会把鸡汤鲜美味道给冲淡掉。
3、在切几片生姜。
4、把切好生姜放进去,生姜即可去鸡肉腥味,又可增加鸡汤的鲜味。然后加盐调味。
5、然后用高压锅煮熟即可出锅。
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