1、材料:芹菜500克、猪肉200克、粉丝1把、适量油、适量盐、适量葱、适量豆瓣酱、适量鸡精。
2、肉切小片,芹菜切段,粉丝用水泡发。
3、锅油热放入葱花、 肉、豆瓣酱翻炒。
4、肉炒至变色,再倒入芹菜翻炒,翻炒几下放入盐再翻炒,粉丝炒至变色,入味关火,趁余热放入鸡精,出锅。
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