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1、将瘦肉切片，大小、厚薄、多少自己决定。
2、切好葱花，备用。
3、将甘蓝菜剥去外面的老皮，冲洗一下。
4、从中间切开，取半个切成条。
5、热锅，倒入花生油，油热，放葱花炝锅，然后放肉片煸炒。
6、下甘蓝菜，大火快速翻炒。
7、倒入少量酱油醋，撒点营养盐，翻炒均匀。
8、放少许味精，即可出锅。
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