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1、主料：鸡蛋2个，水200毫升。辅料：芝麻油1小勺，盐适量。
2、鸡蛋打散；加入麻油和食盐，继续搅匀；
3、冷水上锅蒸（开水也可以，这个无所谓的！我是冷热水随机的，都OK）；
4、水开之后七八分钟即可，量多可以再加几分钟；出锅。
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