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1、食材：南瓜300克、糯米粉200克、紫薯300克、白糖适量、油适量、白芝麻适量。
2、南瓜紫薯去皮蒸熟，用搅拌机分别搅成泥状，没有的可用勺子压成泥。
3、南瓜泥加糯米粉，加白糖搅拌后揉成光滑的面团。
4、取一份南瓜面团包好紫薯泥，揉成圆再稍微按压扁。
5、热锅少油小火，煎至南瓜饼两面金黄色，两边撒上芝麻即可出锅食用。
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