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材料：酸菜、猪瘦肉半斤、粉丝一小把、葱姜蒜少许、花椒粉、酱油、味素。
制作方法：
1、豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟；
2、放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄；
3、放酱油，味素；
4、 放酸菜，将作料炒均匀；
5、 添少许水；
6、放入烫软的粉丝；
7、开锅炖5分钟左右，把汤靠干，出勺即可。
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