1、新花生因水分大在果壳上会有大量泥沙,不同于陈花生色泽光华白亮;
2、新花生口感湿润香甜而不同于陈花生干硬;
3、新花生较之陈花生胎衣不易剥除。新花生从高处落下时,由于水分大,落地为沉闷的沙沙声,不同于陈花生是一种玉珠落盘般的清脆声。
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