最常见的是葱姜干炒蟹。
葱姜干炒蟹具体做法:
一.主料:海蟹三只。
二.辅料:香葱适量、姜适量。
三.配料:生抽一勺、盐适量、料酒适量、干面粉适量。
四.操作步骤:
1、准备好原料,将蟹洗净;
2、香葱切段,姜切片;
3、将蟹揭开蟹壳,将蟹身切块;
4、将蟹的切面沾上少量的面粉;
5、锅内倒油,放入蟹块炸至八分熟,捞出控油;
6、锅内余油倒入,重新放油烧热,放入部分葱段炸葱油;
7、将炸糊的葱叶捞出,放入姜片爆香;
8、倒入蟹块翻炒;
9、加入一勺生抽和适量盐调味;
10、放入剩余葱段,翻炒至葱断生即可出锅食用。
天气预报查询提供全国天气预报,旅游天气预报,国际天气预报,天气资讯 ,天气预报网数据来源中国天气预报网,天气预报查询仅供参考!