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1、白果是不能生吃的。
2、本身属于一种营养价值非常丰富的果实，但是白果里面有一定的毒素，生吃的话有可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振，甚至出现呼吸困难等诸多症状。建议完全煮熟以后再进行食用，这样可以去除白果之中的毒，可以有效的吸收白果之中的微量元素。从而起到一定的敛肺止咳、润肠通便、活血化瘀、杀菌消炎的作用。
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