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1、食材：鸡翅适量，生姜适量，油适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，面粉适量，鸡蛋适量，面包糠适量。
2、鸡翅改刀，放入生姜、油、白胡椒以及淀粉腌制半小时。
3、腌制好的鸡翅裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
4、锅中放平时炒菜三倍的油，油热后，将鸡翅放入油锅。
5、将其炸成金黄色即可，捞出后再复炸一遍就可以开吃了。
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