选择质量较好,没有烂点的苹果,并放在温度尽可能低的地方。为防止腐烂,用一个不透气的塑料袋装好,并扎紧袋口,放入缸或筒里。为防止变色,不要将苹果和其他的水果混杂在密闭的空间里。为防止变软,尽量不要和其他已经成熟的水果放在一起。
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