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蒸肉要放茶树菇一起蒸。
食材：五花肉，茶树菇，生姜，葱，油，盐，生抽，味精，白胡椒
制作方法：
准备好茶树菇1小把，泡发。肉切成片状，用少量盐腌十分钟左右。锅里倒一点点油，为了把肉放进去不粘锅。把肉放锅里煎，煎出油了，成金黄了。压力锅里面加水放入蒸架。把茶树菇生姜葱白摆碗下面，肉放上去。油稍微热就放辣椒粉，然后加少量的了水，加入调料翻均匀。倒入碗中，闷20分钟。蒸好了后把它搅拌一下。放上葱花，然后把葱闷几分钟左右即可。
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