1、材料:紫薯2个、桂圆20粒、红枣8粒、大米20克、冰糖适量、水适量。
2、做法:将紫薯去皮,切滚刀块;将大米洗净,把大米,紫薯,红枣和桂圆放入锅中,加入适量的水和冰糖,煮压20分钟即可。
3、紫薯薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。
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