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1、鱼排先解冻后用料酒和法式黑胡椒腌料腌半小时。
2、彩椒洗净后用手掰小块。
3、洋葱切小块。
4、水里加点盐，先把土豆煮好。
5、鱼很容易熟，200度15分钟表面有层微黄。
6、把煮熟的土豆用刀侧面压扁成几块，鱼用刀尖划几刀后拌一块,把所有的原料一块拌匀。
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