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蛋白质每日摄入量标准为：按公斤体重乘以需要量系数，1-3岁为1.80；4-6岁为1.49；7-10岁为1.21（换算的蛋白质用量单位为克）
蛋白质是生命活动的物质基础，具有多种生理功能，蛋白质摄入过多过少均不利于健康。因此为了保证身体健康，蛋白质应有适宜的摄人量，保证机体蛋白质"够用而不过多"。
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