白斩鸡做法:
主要材料:土鸡;
调料:葱、沙姜、生抽 ;
烧沸一锅水。把整只鸡放入,熄火。盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为适。用葱,沙姜,生抽调料。斩件后,点着调料吃。特点:保持了鸡肉的鲜美、原汁原味。白斩鸡皮爽肉滑,清淡鲜美。而且鸡肉容易被人体的消化器官所吸收,有增强体力、强壮身体的作用。
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