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1、食材：鸡胸肉适量、青椒适量、姜、蒜适量、红椒适量。
2、将鸡胸肉切丁，用生粉和料酒腌制。配料中喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
3、热油，蒜和姜倒入炒香。
4、辣椒倒入，一次放入食用盐、料酒、酱油翻炒。
5、再将鸡胸肉倒入，炒熟。
6、最后放入鸡精出锅。
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