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主料：鸡胗半斤，毛豆半斤。
配料：小红椒 1个，青蒜 1根。
步骤：1.鸡胗洗净焯水切薄片。
2、 毛豆蒸5分钟或开水里煮5分钟。
3、锅烧油，保持大火，下姜末蒜末和小红椒爆香。
4、下鸡胗，毛豆和青蒜末，加盐和生抽翻炒装盘。
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