1、材料:豆腐两块,蒜苗二两,盐,花椒水,姜末各少许。
2、将蒜苗切成半寸长的段;
3、锅内放油,油热后把香、油菜放入锅里炒一下,随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤,汤开后把豆腐放入焖一会, 见汤不多时放味素,用淀粉勾汁出锅即可。
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