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1、主料：干豆腐两张。
2、辅料：盐适量、蚝油适量、生抽适量、水适量、油适量。
3、干豆腐切丝。
4、备好葱姜蒜，蚝油，生抽，盐，水。
5、热锅冷油放葱姜蒜煸香。
6、葱姜蒜煸香后，放干豆腐丝。
7、放入适量盐，蚝油，生抽。
8、放好调料后加入适当的水。
9、把水炒干，加淀粉勾芡，淀粉勾芡会把干豆腐丝提亮颜色好看即可。
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