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虾皮小葱拌香菜做法：
主料：虾皮100克，小葱2根。
辅料：香菜适量。
做法：
1、取适量虾皮，备用。
2、小葱摘掉老叶，洗净备用。
3、将小葱切成葱花段备用。
4、葱花段中放入生抽，腌制5分钟。
5、放入虾皮与香菜，把所有材料都搅拌均匀即可。
注意事项：
生抽要少放，因为虾皮本身是有很浓郁的咸味的。
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