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1、猪脑火锅煮15-20分钟左右才可以吃。
2、猪脑要充分煮透，没有血丝才可以食用。猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，而且含钙、磷、铁比猪肉多。
3、猪脑的营养价值很高，用来补脑是最好的。猪脑肉质细腻，鲜嫩可口。
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