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1、木瓜400克、红辣椒1个、猪肉馅50克、食盐、花生油、鸡粉少许、蚝油1汤匙、葱1根。
2、做法：取出木瓜、去皮洗净。
3、木瓜切丝，猪肉剁碎。
4、红辣椒洗净，去籽切丝。
5、热锅，放适量食用油，下肉末爆炒片刻。
6、倒下木瓜丝翻炒均匀。
7、调入少许清水，继续翻炒3分钟左右。
8、调入蚝油、调入盐。
9、撒下辣椒丝，端起平底锅抛炒均匀。
10、撒下葱段，铲起即可。
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