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生冬瓜就可以直接榨汁了，如果煮熟了榨汁就是一趟水了，冬瓜汁有股清新的味道。冬瓜如果是新开的，整个切开过程是干净的话，那么这个情况可以喝的，冬瓜榨汁吃主要功效是利尿，如果切开过程不干净的话，最好不吃。
将冬瓜洗干净去籽，用刀切成小块再放进榨汁机，加点水，稍微放点糖或盐，要不然吃起来没味，尽量将冬瓜切小一点，要不然打得不会太烂。为了发挥冬瓜最大的效果，最好不要去皮。
冬瓜：味甘淡性凉，《名医别录》载：“主治小腹水胀，利小便，止渴”。冬瓜皮煎汤代茶饮，利尿退肿作用更好，且无副作用。
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