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1、看瓜脐，挑选瓜脐较大且张开的瓜。掂重量，挑选重量较轻的香瓜。
2、闻气味，挑选有香味的香瓜。看颜色：挑选颜色偏黄，味道香甜的香瓜。
3、用手按压瓜脐，按下瓜脐时，挑选能按下去，并且有弹性的香瓜。
4、香瓜的颜色也很重要，白色的香瓜中，外表乳白色的香瓜质量最好，黄色的香瓜外表为蜡黄色的最好吃，另外把香瓜放在手里可以弹一下，如果有颤音出现，也说明这种香瓜质量是比较不错的，可以放心购买。
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