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食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清晨及星期一。因此每晚或星期日晚餐吃效果最好。纳豆致活酶进入体内后，其活性维持半天左右。所以尽可能每天吃30g，100g最理想。
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