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1、食材：白萝卜400g，青椒50g，大蒜5g。
2、将白萝卜400g去皮洗净切成丝。
3、将青椒50g洗净切成丝。
4、将大蒜5g去皮切碎。
5、将5g生粉放入水中搅拌均匀。
6、在锅中加入4g色拉油。
7、加入大蒜爆香。
8、将白萝卜丝倒入锅中。
9、迅速翻炒一会，让白萝卜断生。
10、加入3g食盐。
11、加入切好的青椒。
12、翻炒一会，倒入调好的生粉水勾芡。
13、加入少许醋。
14、炒匀后起锅，美味的青椒白萝卜丝就做好了。
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