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食材：
主料：鸡骨棒。
配料：甜面酱，蒜蓉辣酱，苹果酱，大料，胡椒，料酒，老抽，大葱，辣椒，淀粉。
步骤：
鸡骨棒冷水入锅，煮沸，关火焯掉血水；重新换一锅水，放大葱，大料，料酒，鸡骨棒开始慢慢炖烂；捞出鸡骨棒，锅内放入适量的油，甜面酱，辣酱，苹果酱，搅拌均匀；开火放入鸡骨棒，之后放入大料，辣酱，孜盐，加入少量水；酱汁均匀包裹鸡骨棒后，水淀粉入锅翻炒，喜欢甜口可在加点白糖，出锅。
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