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1、原料：绿茶或黄茶15克，花生肉500克，精盐 15克，五香粉5克﹑鸡精15克﹑葱段5克﹑姜块5克﹑味精2克，八角6克。
2、将花生肉洗净﹐放入镬中加水适量﹐并投入其余配料。先用大火煮滚﹐然后转用细火焖熟至酥烂即成。
3、特色：味厚、醇香，选料容易，烹制简便，乃一款家常风味小食品。
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