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1、食材：鸡蛋3个，香葱切葱花待用；
2、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和料酒；
3、鸡蛋打成蛋液；
4、加入适量的清水(边加清水边用筷子搅拌)；
5、放入蒸锅中蒸15分钟左右；
6、蒸熟后取出；
7、倒适量生抽和橄榄油，撒上葱花即可。
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