表面发霉的年糕不能吃,吃了发霉年糕,轻则可引发急性肠胃炎,重则损害肝脏,还可能致癌,影响身体健康。发霉、霉变是较为常见的食品问题,是食品变质的外观表现。茶叶、面包、饼干、酸奶以及其他发霉或涨袋的食品均将不能再被食用。
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