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胡萝卜金针菇的做法。
主料：胡萝卜1根、金针菇250克。
辅料：蚝油适量、干贝汁。
步骤：
1、金针菇去根后焯水备用。
2、胡萝卜洗净后切成丝。
3、锅内放少量油，烧热后加入姜丝，爆香后加入胡萝卜翻炒。
4、加入金针菇炒匀后加入适量清水、蚝油、干贝汁，然后盖上锅盖焖2分钟即可。
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