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一，材料：
1、主料：鹅肉500克、白萝卜250克。
2、调料：盐5克、味精5克、香油5克、姜片适量。
二，步骤：
1、将鹅肉、白萝卜分别洗净切块；
2、将所有材料放入砂锅中，加水500毫升，烧开后加入姜片和盐，改小火炖至酥烂；
3、起锅前下味精，淋香油即可。
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