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1、水和食用白醋倒入烧焦的不锈钢锅里（根据锅的烧焦程度调整醋的比例），加热至沸腾。此时已有部分焦块溶解。
2、锅离火后，加入小苏打粉（根据锅的烧焦程度调整小苏打粉的份量），此时会出现嘶嘶嘶的声音，且泡泡越冒越多。
3、放凉后倒掉水，并用洗碗布刷洗烧焦处。刷洗后如果还有顽固焦块未清除，可把小苏打粉倒于焦块处，并加上几滴水，静置30分钟后再继续刷洗。最后用洗洁精刷洗锅身，锅即可恢复原貌。
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