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能，做法:1、新鲜猪肝切成片，用水浸泡1个小时，加入盐、料酒、姜粉、胡椒粉、酱油、少许的醋等调料腌制15分钟，2， 起油锅，油热后，加入干辣椒，花椒，葱姜蒜 爆香，3 ，放入浆好的猪肝，加少许白糖，迅速翻炒至变色9成熟，4， 加少许白糖，迅速翻炒至变色9成熟，5， 加入红椒段，翻炒入味，6， 加入青椒，加少许味精即可。
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